「所沢焼きそば醤油の取扱店は？通販で買う方法や絶品レシピも紹介！」と題してお届けします。
2022年5月28日(土)に放送された「満点☆青空レストラン」で埼玉県所沢市の麺特集が放送されます。
老舗醤油店「深井醤油」さんと、同じく番組で紹介されている所沢の老舗製麺会社「見澤食品」さんが共同で開発した所沢のご当地グルメ「ところざわ醬油焼きそば」専用の醤油が気になりました。
ゲストの玉木宏さんがかわいいエプロンをして実際に作っていた「ところざわ醤油焼きそば」がとてもおいしそうだったので食べてみたくなりました！
そこで今回は
- 所沢焼きそばの醤油の取扱店はどこなのか？
- 通販で買う方法はあるのか？
- 絶品レシピやアレンジレシピ
を調査しましたので、ぜひ最後までご覧ください。
所沢焼きそば醤油の取扱店は？
ところざわ焼きそばに使われている醤油は、創業から160年以上続く所沢の老舗醤油店「深井醤油」さんの「ところざわ焼きそば醤油」という商品です。
にんにくや生姜などが入っている焼きそば専用の醤油です。
内容量は200mlで価格は378円。
お試ししやすい量とお値段なので購入しやすいですね。
所沢の味として愛されるご当地グルメの味が家庭でも簡単に作れるのでとても便利です。
では、取扱店はどこなのでしょうか？
深井醤油株式会社本店
2020年4月1日にリニューアルオープンした本店は、和の雰囲気や伝統の中に高級感や新しさもある素敵な建物です。
リニューアルにあたって、もとからあった蔵をいくつか残したり、深井醤油資料館があったりと長い歴史とともに大切にしてきた建物なども同じエリア内にあります。
安政3年創業から受け継がれた歴史を感じられる醤油づくりの風景パネルを展示したところが、リニューアルした内装の一番のポイントだそうです。
所沢駅から徒歩で15分ほどのスーパーやドラックストアなどがあるエリア内にあり、駐車場もあるので、気軽に立ち寄ることができますね。
営業時間は10:00～18:30で、定休日は不定休となっています。
所沢駅前西武デパート店
西武新宿線または西武池袋線の所沢駅西口にある西武所沢S.C.の1階です。
こちらは駅から徒歩2分ほどなので、駅を利用する方などは近くて便利ですね。
営業時間は10:00～20:00です。
小手指駅前西友店
小手指駅北口のハナミズキ通り沿いにある西友小手指店の地下1階味の街にも取扱いがあります。
こちらも駅から徒歩5分ほどで、駐車場も679台あるので利用しやすいですね。
営業時間は年中無休の24時間営業です。
所沢焼きそば醤油を通販で買う方法は？
なかなか店舗まで行けないという方には通販での購入が便利です。
焼きそば醤油以外にも、深井醤油さん代表的な醤油やたまり漬けやギフト商品もあります。
通販で買う方法はホームページの注文フォーム・電話・FAXの3種類です。
支払方法は代金引換（ヤマト運輸）か郵便振替用紙でのお支払いのどちらかになります。
商品は、注文確認後3日以内に発送されるそうです。
送料については注文フォームのページに住所や重量ごとの表が記載されています。
詳しく知りたい場合は直接電話で問い合わせるといいかもしれませんね。
注文フォームから購入
深井醬油さんのホームページにある「ご注文フォーム」から購入できます。
注意事項としては
- ご注文後3営業日以内に確認の連絡が来る
- 3営業日経っても連絡がない場合、電話で問い合わせる（土・日・祝日はお休み）
- 確認後、時間がかかる場合があるので、お急ぎの場合は電話で注文する
- 半角カタカナは使えないので、全角カタカナで入力する
- 必須項目は必ずすべて入力する
- 確認画面はないので、内容をしっかり確認してから送信ボタンを押す
電話で購入
電話番号は04-2924-2015です。
受付時間は10:00～18:30（不定休）です。
番号のかけ間違いに注意しましょう。
FAXで購入
FAX番号は04-2928-9517です。
注文フォームの内容を書いて送信するといいですね。
記載漏れがないように注意しましょう。
所沢焼きそば醤油を使った絶品レシピを紹介！
「ところざわ醬油焼きそば」は、所沢の老舗製麺会社「見澤食品」さんと元町の創業130年以上の老舗小料理店「新むさし」さんとのコラボで、2017年3月に誕生した所沢名物だそうです。
日本テレビの「ヒルナンデス！」やテレビ朝日の「じゅん散歩」などメディアでもたびたび紹介される有名なご当地グルメなんですね！
この焼きそばに使われる「ところざわ焼きそば醤油」は焼きそば専用の醤油ですが、焼きそばはもちろんそれ以外にもおいしくて便利な使い方があるので紹介していきます。
ところざわ醬油焼きそばのレシピ
ところざわ醬油焼きそばの三ヶ条は以下の通り。
- 所沢産の醤油を使うべし
- 所沢産の麺を使うべし
- 所沢産の野菜（一品〜）を使うべし
誰にでも簡単に作ってもらえるように、そしていろいろなアレンジで「ところざわ醤油焼きそば」と所沢産食材の可能性を広げてもらいたいという想いを込めての三ヶ条。
このルールさえ守れば、他の材料やトッピングは何を加えてもよく、どんな調理法でもいいそうです！
しかし家庭で作る際に、醤油・麺・野菜をすべて用意するのはなかなか難しいので、味の決め手として重要な「所沢焼きそば醤油」以外は妥協してもいいかなと思います。
ですので、お好きな野菜を炒め、麺を入れてさらに炒め、「ところざわ焼きそば醤油」で味をととのえれば完成です。
もちろんお肉を入れればさらに美味しくなりますし、お好みで鰹節・青のり・紅ショウガなどをトッピングしてもいいですね。
もし麺も所沢産にこだわりたい！というのであれば「見澤食品」工場直売所で販売していますよ。
ところざわ醬油焼きそばのアレンジ
ところざわ醤油焼きそばのアレンジとしては、鰹節をたっぷりかけた焼うどんやバター醤油パスタなど麺の種類を変えて作るのもいいと思います。
他には、卵を使ったものだと目玉焼きをのせたり、オムそばのように薄焼き卵でくるんでもおいしそうです。
具材もお肉だけじゃなくて、海老・イカ・ベビーホタテなどシーフードでもいいですし、野菜もやきそばって結構何入れても美味しくできるのでいろいろなアレンジが楽しめそうですよね。
醤油自体もやきそばなど麺類だけでなく、ショウガやにんにくが入っているのでチャーハンの味付けや、唐揚げなどお肉の下味に使うなど幅広いお料理に使えそうですね。
番組で紹介されたレシピは、番組公式サイトからご覧いただけます。
まとめ
「所沢焼きそば醤油の取扱店は？通販で買う方法や絶品レシピも紹介！」と題してお届けしました。
「所沢焼きそば醤油」の取扱店は
- 深井醤油株式会社本店
- 所沢駅西口の西武所沢S.C.1階
- 小手指駅北口の西友小手指店地下1階味の街
「所沢焼きそば醤油」を通販で買う方法は
- 深井醬油ホームページの注文フォームから購入
- 深井醬油に電話注文で購入
- 深井醬油にFAX注文で購入
その土地ならではのご当地グルメは魅力的で、美味しそうに食べている人を見るとつい食べたくなってしまいますよね。
「所沢醤油焼きそば」はシンプルで簡単なレシピですし、いろいろなアレンジもできそうなので、ぜひ「所沢焼きそば醤油」を使って作ってみたいと思いました。
最後までご覧いただきありがとうございました。
