カレーにソースをかける理由や年齢・性別・地域別の傾向もご紹介していきます。
カレーにソースなどのさまざまな調味料を加える習慣についての理由は何なのでしょうか？
また、この風習が男女や年代、地域によってどのように異なるのかに焦点を当ててみましょう。
本記事では、以下の点に注目しています。
- カレーにソースをかける理由はなぜ？
- カレーにソースをかける人の年齢・性別・地域別の傾向は？
- 関西地方の飲食店で見られるカレーと調味料の例とは？
カレーに調味料を加える主な理由として、「昔のカレールーが味が薄かったため」と言われています。
この記事では、その理由から他の様々な理由まで、詳しく探っていきます。
読み進めることで、この習慣がどのように形成されたのかを深く理解できるはずです。
「なぜカレーに追加の調味料を？」と疑問に思う方も多いでしょう。
この記事では、カレーに追加する調味料の理由と、それが性別や地域別にどのように異なるかを詳しく調査します。
カレーにソースをかける理由はなぜ？
先述した通り、カレーに調味料を加える主な理由は、「昔のカレールーの味が薄かったから」とされています。
しかし、今でもカレーに調味料を加える人は少なくありません。
カレーといえば日本の定番料理。カレーに加える具材や調味料は、生卵、チーズ、納豆、マヨネーズなど多岐に渡り、人によって好みが異なります。
中でも驚くべきは「ソース」の使用です。
かつて「ソースをカレーに？」と思っていた私ですが、実際に自分でカレーにソースを加えてみたところ、味が格段に深まることに気づきました。
「これは何！？まるで一晩寝かせたかのような深みが出て、とても美味しい！」
調べてみると、カレーにソースを加える理由は以下の通りです。
・味の変化を楽しむため
・カレーにコクを加える隠し味として
・昔のカレールーが薄味だったため、ソースを加える習慣が根付いた
・幼い頃からソースを使う習慣に慣れている
意外なことに、ソースの使用は性別や年代、地域によって差があることが分かりました。
この記事では、カレーにソースを加える人々の年代や性別、地域別の傾向を詳しく分析し、その背景を掘り下げます。ぜひ最後までご覧ください。
カレーにソースをかける人の年齢・性別・地域別の傾向は？
【年代別と性別による違い】
20代：男性13.5％、女性9％
30代：男性14.5％、女性4.4％
40代：男性14.5％、女性11.0％
50代：男性12.5％、女性6.7％
60代以上：男性14.8％、女性10.9％
男性が新しい味の試し方に、より前向きであることが明らかです。
そして、カレーにソースを使う人が総体の約10％もいることには、私自身も驚きを隠せませんでした。
私の周りではまだこの習慣を見かけたことがなかったのです。
この発見に触発され、次にカレーを作る際にはソースを試してみようと思います。
年齢層を見ると、「ソースは中高年が好む」という先入観があったのですが、実際には各年代で均等にソースを使う人がいることが分かりました。
【地方別の動向】
甲信越：19.0％
東北：14.1％
近畿：13.8％
九州・沖縄：13.0％
中国：11.5％
首都圏：10.2％
北関東：9.6％
東海：8.0％
北海道：4.0％
東海や北海道では少なめですが、他地方では約10％以上がカレーにソースを好む「ソース好き」であることが判明しました。
特に、私の故郷である甲信越地方では約2割の人がソースを使っていることを新たに知り、とても興味深いと感じました。
地方による差はありますが、家庭での味の好みがこれに影響しているとも考えられます。
ちなみに、我が家ではカレーにインスタントコーヒーを隠し味として加えることで、味にコクと深みを出しています。
これは特に大人の味覚に合うと思うので、ぜひ試してみてください！
関西地方の飲食店で見られるカレーと調味料の例とは？
関西に住む友達から聞いた話では、その地域の飲食店ではカレーを注文する際、通常ソースが付いてくるそうです。
この地域では、長い間カレーにソースを加える習慣が根づいており、他の地方と比較してもその傾向が強いとのこと。
カレーにソースを使わない地域の人々にとっては、この風習は意外に思われるかもしれません。
そのため、関西ではカフェや飲食店でカレーを頼むと、一緒にソースが提供されることが多いのです。
カレーにソースをかける理由はなぜ？年齢・性別・地域別の傾向まとめ
カレーにソースをかける理由はなぜ？年齢・性別・地域別の傾向も！と題してお届けしました。
カレーにソースを加える習慣は、昔のカレーが薄味だったために、味に変化を与えたり隠し味として利用するために生まれたと言われています。
私自身、子どもの頃からカレーにソースを加える習慣はなかったので、生卵やチーズを加える方がなじみがあります。
しかし、実際にソースを加えてみたら、そのおいしさには驚きました。
家庭によってカレーにはハチミツ、チョコレート、にんにく、リンゴのすりおろし、トマトなど、さまざまな隠し味があります。
カレーにソースを加えるのは手軽で、どの家庭でも試しやすい方法です。ぜひ皆さんも一度試してみてください。
この記事が皆さんの参考になればと思います。
